قيل قديما ان اعظم ثروة هي الصحة ومن هذا المنطلق خلونا نتشارك اختيارات و عادات غذائية
صحية نضيفها لحياتنا لاكثر ثراء وسعادة .
لا تنسون كود الخصم عند التسوق من ايهرب
KGT813
(1)
جرانولا
في البداية خلوني اقولكم عن الجرانولا ,واللي تعتبر من افضل الخيارات الصحية اللي تضيفها لنظامك الغذائي لاحتواءها على نسبة كبيرة من الفيتامينات والالياف و نسبة ضعيفه من السكر والدهون .
المكون الأساسي هو الجرانولا وتضيفين باقي المكونات حسب رغبتك ,ممكن تضيفين فواكة مجففه او زبيب او قطع شكولاته وايضا اي نوع من الحبوب اللي تفضلين اما حبوب الشيا او الكتان او حتى
حبوب السمسم . و تعد الجرانولا المعدة في المنزل هي خيار افضل من الجرانولا المصنعه للتقليل من المواد الحافظه و اضافة السكر الغير صحي اما مكرر او سكر الجولوكوز اللي مايناسب اصحاب الحميه
او الغذاء الصحي .
وبامكانك التعزيز من قيمة الجرانولا الغذائية باضافتها الى الزبادي او الحليب او حتى مع قهوتك السوداء . وممكن تكون سناكات بين وجباتك الاساسية خلال اليوم اللي يكون عندك فيه نشاط بدني عالي .
و بتناولك للجرانولا كوحبه اساسيه فانت تساعد على خفض نسبة الكوليسترول في جسمك وضبط مستوى السكر و بكذا تساعدك على تخفيف الوزن اما ثبات او نزول . وعند اعداد الجرانولا في المنزل
احرص على الالتزام بقاعدة 6:1 عند تصنيع الجرانولا منزليًا، حيث يتم استخدام 6 حصص من المكونات الجافة مقابل حصة واحدة فقط من المكونات الرطبة.
وهاذي ابسط طريقة لاعداد الجرانولا في المنزل :
2 كوب من الشوفان الكامل الخالي من الغلوتين.
نصف كوب من العسل الطبيعي.
نصف كوب من زبدة اللوز الطبيعية.
ثلث كوب من رقائق الشوكولاتة الداكنة.
نصف ملعقة صغيرة من الملح البحري.
ربع كوب من جوز الهند المجفف.
ابدأ بمزج زبدة اللوز مع العسل في وعاء صغير وعلى حرارة منخفضة إلى أن يتكون لديك خليط متجانس، ثم أنزل المزيج عن النار واتركه جانبًا.
قم بمزج كافة المكونات المذكورة أعلاه في وعاء كبير، وفي النهاية أضف مزيج العسل وزبدة اللوز الدافئ وحرك المكونات جيدًا.
قم بتوزيع المزيج الناتج وافرده في صينية مسطحة قمت بدهنها مسبقًا بزيت صحي، مثل: زيت جوز الهند.
ضع الصينية في الثلاجة لمدة لا تقل عن الساعة، ثم أخرجها من الثلاجة وقم بتقسيم المزيج إلى أجزاء وحصص صغيرة لتناولها في وقت لاحق.
(2)
زبدة الفول السوداني ،
اهم عنصر لازم يكون متواجد في نظامك الغذائي سواء تتبعون حميه او فقط مهتمين بالاكل الصحي هو الفول السوداني واللي يعتبر اغنى البقوليات لاحتواءه على البروتينات و الدهون بنسبة قليلة . ومن هالكنز تم صنع زبدة الفول السوداني واللي تكمل اهمية الفول نفسه باضافات اغنى واكثر صحة . واللي تعتبر مصدر للطاقة والمغذيات و ايضا تحتوي على مضادات الاكسدة وتساعد على خسارة الوزن اذا كانت ضمن برنامج غذائي مقنن وبكميات معتدلة .
و لقيمة غذائية اكبر و تقليل من المنتجات الغذائية المصنعه جربي تسوين زبدة الفول السوداني في المنزل , جبت لكم وصفة بسيطة :
كوبان من الفستق المقشر.
نصف ملعقة صغيرة من الملح.
1-2 ملعقة كبيرة من زيت الفستق وزيت جوز الهند.
1-2 ملعقة من العسل الطبيعي.
قم بتحميص الفستق في الفرن لمدة 10 دقائق إلى أن يصبح لونه ذهبي ولامع.
قم بوضع الفستق المحمص وهو لا زال ساخنًا في الخلاط وقم بتشغيل الخلاط بضعة مرات.
استمر بتشغيل الخلاط إلى أن تصبح زبدة الفستق بالقوام الذي ترغب به.
قم بإضافة الزيت والملح والعسل إلى الخلاط وامزج المكونات جيدًا.
قم بنقل الزبدة الناتجة إلى وعاء خاص وأغلقه بإحكام وخزنه في الثلاجة.
ظروري اذكركم ان زبدة الفول السوداني تحتوي على كمية سعرات حرارية مرتفعه لذالك ظروري يكون عندك نشاط حركي بعدها .
(3)
جوز بقان القيقب،
 |
هي مكسرات جافة محمصة معتمده كمنتج خالٍ من المكونات المعدلة وراثيًا وهي منتج معتمد خالٍ من الجلوتين و خالٍ من النكهات الاصطناعية وايضا خالٍ من المواد الحافظة يحتوي على جوز البقان, جوز, كرز مجفف (كرز, سكر), تفاح مجفف (تفاح, سكر), سكر قصب عضوي, سكر القيقب, شراب التابيوكا العضوي, سكر بني, ملح البحر, قرفة, نكهات طبيعية.
هالشركة وفرت من نفس خط الانتاج نكهات وانواع اخرى من المكسرات والنكهات الغريبه مثل فستق بالرمان و لوز بالعسل وكاجو ومكاديميا بالفانيلا والبرتقال .
(4)
من المنتجات اللي مااستغني عنها في نظامي الغذائي اضيفها مع الزبادي و الجرانولا . وسابقا لما كنت اتبع نظام غذائي كنت من الليل احط ملعقة من بذور الشيا في علبة ماء صغيره واحطها بالثلاجه واذا قعدت الصبح اشرب العلبة كاملة , ممتازه في اعطاءك الشعور بالشبع . ايضا تقدرون تضيفونها لسلطاتكم و لمشروباتكم السموذي الصحية . تعتبر بذور الشيا غنية بالعديد من العناصر الغذائية المفيدة، مثل: أحماض أوميغا 3، والكربوهيدرات، والبروتينات، والألياف الغذائية، وكذلك الكالسيوم، ومضادات الأكسدة.
كما يوصي خبراء التغذية بتناول الشيا كبديل عن الخبز الأبيض، لأنها
تنتمي إلى عائلة الحبوب الكاملة التي تحد من الإصابة بأمراض القلب، والجرعة اليومية الموصى بها من بذور الشيا هي حوالي 20 غرامًا، حيث تحتوي بذور الشيا على كميات كبيرة نسبيًا من مضادات الأكسدة مقارنة مع الحبوب الكاملة الأخرى.
(5)
تعتبر مكسرات المكاديميا المحمصة والمجففة مصدر طبيعي للألياف والأحماض الأمينية الدهنية و وجبة خفيفة رائعة صحية تعتبر مكسرات مكاديميا المقدمة من ايهرب من أعلى كمية من الدهون غير المشبعه الأحادية من أي مكسرات، حيث أنها مصدر جيد للألياف أيضا.
ايضا مكسرات مكاديميا لها دور كبير في كبح الشهيه والشعور بالشبع لذالك يفضل تضيفها لنظامك الغذائي كوجبات خفيفة .و تحتوي مكسرات مكاديميا على حمض البالميتوليك الذي بدوره يمنع جفاف الأنسجة ويعزز التئام الجلد وتجديده، ويؤخر ظهور علامات الشيخوخة، مثل: التجاعيد .
.,
انتهى الجزء الاول من موضوع الاختيارات الصحية من ايهرب
دمتم بصحة وعافيه
يسعدني اسمع اراءكم وتعليقاتكم .,🌹
تعليقات
إرسال تعليق